medianusantara-news.com - Sarapan merupakan waktu makan terpenting yang dapat menyediakan energi untuk beraktivitas. Jika mengonsumsi menu yang tepat, makanan tersebut dapat menjadi bekal untuk memperpanjang usia.
Beberapa ahli telah mengungkap menu sarapan yang biasa dikonsumsi untuk memperpanjang usia. Apa saja?
Seorang dokter di bidang kedokteran keluarga dan pengobatan anti-penuaan dan regeneratif, Dr. Suzanne J Ferree menekankan pentingnya sayur dan telur dalam menu sarapan.
"Saya mengonsumsi telur panggang yang dibesarkan di padang rumput dengan campuran sayuran organik berwarna-warni, dimasak dengan minyak zaitun atau minyak alpukat murni," kata Dr. Suzanne seperti dikutip dari Huff Post.
Mahasiswa PhD dan Gruber Fellow di Universitas Yale, Raghav Sehgal, memiliki menu serupa. Biasanya, Sehgal sarapan dengan telur dadar, bayam, tomat, telur, dan sedikit keju.
"Biasanya saya memadukannya dengan alpukat atau salmon asap jika sedang ingin," imbuhnya.
Menurut Sehgal, sarapan dengan telur dan sayur kaya akan nutrisi yang secara ilmiah berkaitan dengan umur panjang. Selain itu, menu ini juga kaya akan protein yang baik untuk kesehatan muskuloskeletal, seperti tulang, sendi, otot, dan saraf.
"Sayuran mengandung banyak vitamin dan antioksidan, serta serat yang sangat baik untuk kesehatan usus. Selain itu, lemak sehat dari alpukat atau salmon sangat baik untuk kesehatan jantung dan kognitif Anda," jelas Sehgal.
Sebuah studi ilmiah menemukan bahwa mengonsumsi telur secara teratur dapat menurunkan angka kematian secara signifikan. Sementara itu, sayuran dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit kronis yang dapat mengancam umur panjang.
Social Media